lunes, 29 de octubre de 2007

Muslos de pollo al ajo y eneldo

Investigando por la nevera dí con estos muslos de pollo y me puse a improvisar la comida del Domingo.

Ingredientes:
Muslos de pollo (yo he puesto 5)
patatas (cortadas como para tortilla)
Eneldo
Ajo (muy picado)
Pimienta (yo le he echado una mezcla de roja, negra y verde)
Aceite (un chorro generoso)
Vinagre de jerez (un chorro)

En un vaso poner el aceite y el vinagre, añadir todas las especias y mezclar.
Poner las patatas en el fondo de la cubeta de la chefo a modo de cama y verter la mitad del vaso con la mezcla anterior, mezclar bien, colocar los muslos (ya salados) apoyados en la pared de la cubeta y regar con lo que queda de la mezcla.

Se coloca así, luego programa 91 - 1 hora y 30 minutos ....


Y el resultado

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