viernes, 26 de diciembre de 2008

Espirales salados



La receta (del blog de Auro)la tenía pendiente y aproveché para un piscolabis del curro.

Ingredientes:

- 150 gr leche,
- pellizco sal,
- 50 gr azúcar,
- 70 gr mantequilla,
- 3 yemas huevo mediano
- 1 paquete de levadura liofilizada de panadero
- 400 gr de harina de fuerza
Relleno:
- jamón york
- queso edam en lonchas
- sobrasada
- hilo de miel

Preparación:
la masa la he hecho en la chefo, la sacamos, estiramos y echamos el relleno, la envolvemos (tipo brazo gitano) que quede bien tupido y cortamos en rodajas, las metemos en papeles para magdalenas y la dejamos levar 2 horas en un lugar cálido, las pintamos y horneamos a 200º (precalentado) unos 15 ó 20 minutos.


No hay comentarios: