Magro con tomate

Es la misma receta que hace mi madre en la sartén pero ahora no ensucio nada!!

Ingredientes:

Carne cortada en cubitos (magro de cerdo o ternera para guisar)
Tomate triturado
Cebolla (bien picadita)
Pimiento verde (picadito)
Chorro de vino blanco
Aceite de oliva virgen extra
1 hojita de laurel
1 cdita de pimentón dulce
2 cdita de azúcar (para bajar la acidez)
Sal

Todo al programa 91 durante 1 hora y 30 minutos