Spiderman chocolate

Pues aquí ando investigando los adornos para las tartas con chocolate....

Pintada rellena de boletus con reducción de px

JAJAJA es la comida que me pusieron el otro día en la comunión de mi sobrina en Ávila, estaba buenísimaaaaaa!!!!

jabón casero

agua, sosa, aceite usado (de la freidora) y listo, queda la ropa divina!!!

Pastel de carne

Ingredientes:

- 1\2 kg carne picada (cerdo y ternera)
- 1 pimiento verde en juliana
- 1 cebolleta en juliana
- sobre puré de patatas
- 1 vaso de leche
- 1 cd de mantequilla
- 1 calabacín en juliana
- tomate frito
- queso rallado
- 1 huevo
- aceite
- sal y pimienta

Preparación:
Pochamos las verdura en el aceite, cuando estén doradas, echamos la carne, salpimentamos y reservamos.
Hacemos el puré de patatas con la leche, la sal y la mantequilla, que quede bien espeso.
Montamos en un molde de cake, tomate frito abajo, la carne encima, el puré de patatas y batimos el huevo y lo mezclamos con el queso, se lo echamos por encima, horneamos a 180º hasta dorar.

Tarta trébol de chuches

Pues otra más para la colección, ésta está personalizada con un trébol y el nombre de mi amiga Inés.

Lo único que se me olvidó hacerle la foto envuelta, con lo mona que quedaba con el papel de trébol, pero le vamos a hacer.

Patatas a la bolsa

Sencilla y sobre todo limpia, lavamos las papas y las cortamos en rodajas finas tipo tortilla, las metemos dentro de la bolsa de asar y le echamos un poco de aceite de oliva y especias (yo le he echado romero, ajo y cebolla en polvo y pimienta negra), las horneamos a 180º hasta que estén doradas y listas para acompañar cualquier plato que queramos.

FELICES FIESTAS

BUENO PUES LO DICHO QUE TENGAIS UNAS FELICES FIESTAS EN COMPAÑIA DE LAS PERSONAS QUE MÁS DESEIS TENER A VUESTRO LADO EN ESTOS DIAS, BESOS PARA TODOS.

AHHH Y PARA MIS COMPIS DEL "CURRO" QUE SE DE BUENA TINTA QUE ESTAIS HOJEANDO POR AQUI ALGUNA RECETILLA... A VER SI OS ANIMAIS Y ME DEJAIS ALGUN COMENTARIO DE ESOS VUESTROS, LO DICHO A POR EL 5 MÁS LA RIMA (VOSOTRAS ME ENTENDEIS JEJE)

Rosa de tomate

Sirve para adornar los platos, cogemos un tomate firme y con paciencia (mucha, jeje)pelamos la piel lo más fina que podamos, la enrollamos y lista.

Sopa enriquecida

Anoche cenamos estas sopitas ricas ricas!!!
Ingredientes:
- caldo de pollo (que ya tenía hecho, lo suelo congelar y así lo voy teniendo preparado para estas cositas)
- fideos finos
- huevo cocido
- picatostes
- jamón en taquitos
- sal

Preparación:
calentamos el caldo, de que hierva echamos los fideos y el jamón, removemos dejamos hervir otra vez, tapamos y apagamos (se terminan de hacer con el calor residual de la vitro), servimos, añadimos los picatostes y el huevo cocido, listas!!

Fondant de Nubes

La receta es de El Caldero de Slot, con su permiso os dejo los ingredientes y un enlace con su página de como se hace, ok??

Ingredientes:
nubes
azúcar glass (doble de peso de azúcar que de nubes)
un poco de agua para humedecer las nubes
si lo ves necesario, algo de margarina para
engrasarte las manos


El caldero de Slot

Mermelada de tomate

Que conste que la foto es un poco mala... tiene un sabor peculiar, muy dulce, la receta no la he sacado de varias recetas que he visto por Internet,eso si la he adaptado a la chefito y a mis cantidades, para que saliese un botecito pequeño.

Ingredientes:
- 1 kg de tomates (yo he usado 250g de tomates)
- 750 g de azúcar (100 g de azúcar y 2 cda de azúcar avainillda)
- Zumo de 1 limón (1/4 de zumo)
- 1 clavo de olor (no tenía así que no le he echado)

Preparación:

Escaldamos los tomate en agua hirviendo unos 30 segundos, los sacamos y los metemos en agua fría, los pelamos, les quitamos las pepitas y los metemos a un bol con el azúcar y el zumo, durante unas 12 horas al frigorífico.
Echamos todo en la chefito en el programa 50 durante 50 minutos, lo embotellamos y listo.

Nos vamos de vacaciones

Lo dicho que voy a estar un tiempo sin publicar nada porque nos vamos a la playa!!!!!

Croquetas de gallina

Pues uno de los mejores platos de mi mami, me encantan...

Ingredientes:
- 1 pechuga de gallina cocida (yo la suelo hacer cuando hago cocido y aprovecho!!)
- 1 trozo de morcillo de ternera cocido (lo mismo de arriba)
- bechamel espesa (harina, mantequilla y leche)
- pan rallado para rebozarlas
- aceite para freír

Mezclar la carne desmenuzada con la bechamel, hacer una masa, formar las croquetas, pasar por pan rallado y freír.

Hornazo

Os dejo el regalo que le trajo Teresa una compañera de trabajo a mi hijo.... que rico!!!

Cuando me pase la recetilla os la dejo, que éstos los tengo pendientes!!!Por cierto tengo que alabar los dulces tan ricos que hace Teresa (sobre todo las empanadillas de almendras que están ricas, ricas!!)