Contramuslos rellenos

Pues rellenos de bacon y queso, programa 91 una horita y media, en la chefo y se acabó.

Conejo al ajillo

Más fácil imposible... ponemos en la chefito el conejo, un poco de aceite, sal y un sobre de los que venden en Mercadona para el pollo al ajillo, programa 91 durante 1 hora y cuarto y ya está.

Delicias de pollo a la cerveza

Que haría yo sin mi chefo, ainssss!!!

Ingredientes:

- delicias de pollo
- aceite de oliva
- hierbas provenzales
- sal y pimienta
- cerveza

Preparación:

Lo ponemos todo en la chefo menos la cerveza, en el programa 91, 1 hora y 30 minutos, cuando lleve una hora cocinando vamos echando la cerveza poco a poco, hasta que la consuma.

Corona Salada

Pues la tenía por aquí, la saqué de MR hace... ya ni me acuerdo el tiempo... y no veía la ocasión de hacerla, así que para el cumple de mi amigui Inés.

Ingredientes:
- 150gr de leche
- 50 gr de mantequilla blanda
- 1 ct de sal
- 20 gr de levadura prensada
- 3 yemas de huevo
- 400 harina

Relleno:
- york
- Queso emental
- Queso rallado (para echarle por encima antes de hornear)

Preparación:

Echamos los ingredientes en la cubeta de la chefito, programa 51, lo he puesto dos veces, sacamos la masa y la levamos a 50º en el horno, hasta que doble volumen, la sacamos y la ponemos en un film para que la manejemos mejor, la estiramos bien y la rellenamos, hacemos un rulo con ella y le damos unos cortes sin llegar al final, hacemos la forma de la corona, la metemos en el horno, para que vuelva a levar, hasta que doble, la pintamos con clara y le echamos el queso por encima, la horneamos a 180º unos 20 o 25 minutos.

Pollo al vino tinto

Ponemos unas delicias de pollo en la chefito, le añadimos un chorro de aceite, sal, hierbas provenzales y 2 copas de vino tinto bueno, programa 91 durante 1 hora y media.

Panga al limón

Ingredientes:
- filetes de panga
- zumo de 1 limón
- aceite de oliva
- sal y pimienta negra
- perejil

Preparación:
Ponemos la mezcla del zumo, el aceite y el perejil, ponemos el pescado ya salado, en el programa 91 durante 1 hora, acompañar con una ensalada

Muslos en salsa barbacoa

Fácil y rico, metemos los muslos en la chefito, le echamos una ct. de aceite y programamos en el 91 durante 1:30, cuando pase un hora de la cocción le echamos unas cucharadas de salsa barbacoa (de la que viene embotellada)

Costillas a la miel

Las he hecho en mi chefito, un chorrito de aceite y las he untado con miel rebajada en agua, en el programa 91, 1h y 30.

Muslos al tinto

Rico, rico, los he hecho en mi chefito, programa 91- 1:15 minutos, los salpimentamos, echamos un chorrito de aceite a la cubeta y los ponemos, les echamos un sobre de especias especiales para barbacoa de Carmencita y los ponemos, 15 minutos antes de que termine, echamos un vaso de vino tinto, y a comer!!!!!!!!!

Croquetas de pollo y jamón

Esta es la primera que hago en la chefito y la verdad es que no sé como he tardado tanto por Dios con lo sencillo que es.

Ingredientes:
- 180 GR. DE HARINA
- 1 LITRO DE LECHE
- UN POCO DE NUEZ MOSCADA
- POLLO EN TAQUITOS
- JAMÓN EN TAQUITOS
- UNA PIZCA DE SAL AL GUSTO
- 1\2 PASTILLA DE AVECREM


Preparación:
Echamos en la cubeta todos los ingredientes menos el pollo y el jamón, los líquidos que estén calientes, programa 50 con pala de amasar, 40 minutos, a los 20 minutos le echamos el pollo y el jamón, sacamos y dejamos enfriar.
Hacemos las croquetas y las pasamos por el huevo y el pan rallado y a comer!!

Pimientos asados

En la chefito que hace muxooo que no la uso, programa 91 durante 1 hora y 15 minutos

Arroz con carne

En mi chefito, echamos la carne (prueba de cerdo), el pimiento rojo a tiras, cebolla en juliana, aceite de oliva, guisantes, arroz redondo y caldo de carne (yo lo tengo congelado) y programamos en el 91 durante 1 hora.

Punta de solomillo al roquefor

Ingredientes:

- punta de solomillo
- patatas (cortadas tipo tortilla)
- aceite especiado (aceite mecerado con especias)
- sal
- salsa de roquefor (receta en el apartado de salsas)

Preparación:

Hacemos una cama con las patatas embadurnadas con el aceite, colocamos encima el solomillo y ponemos la chefo en el programa 91 durante 1 hora (yo lo puse 1 hora y 15minutos pero lo queda demasiado reseco).
Sacamos las patatas y colocamos el solomillo en una bandeja o plato, salseamos con la salsa de roquefor.

Pollo a la cerveza

Mi chefito me sigue maravillando, vaya pollos que me asa la jodía... jajajaja!!!

Ingredientes:
- aceite de oliva
- sal y pimienta
- 1 pastilla de caldo
- 1 lata de rubia (cerveza)
- hojas de laurel

Preparación:

Embadurnamos el pollo con aceite por fuera y por dentro, le echamos dentro las hojas de laurel y la pastilla de caldo, en el programa 91- 2 horas, regamos con la cerveza a los 15 minutos, y seguimos regando cada 15 ó 20 minutos para que se nos quede jugoso.

Pollo al Lambrusco

Ingredientes:
- pollo
- Vino Lambrusco
- sal
- Aceite de oliva
- Estragón
- Laurel

Preparación:
Sazonamos el pollo por dentro y le metemos las hojas de laurel, lo embadurnamos con aceite y con las hierbas, programa 91 - 2 horas, a media cocción le añadimos 1\2 vaso de Lambrusco.

Pollo con tomate

Ingredientes:
- 1 pollo
- 1 lata de tomate triturado
- 1 pimiento verde a dados
- 1 cebolla a dados
- 3 ct de azúcar
- 1\2 ct de pimentón dulce
- sal
- aceite de oliva

Preparación:

Todo a la cubeta, programa 91, 1 hora y 45 minutos

Pollo a la coca-cola

Aunque parezca raro Aitor se lo comió y le encantó hasta la salsa!!!!

Ingredientes:

- 1 pollo troceado (o las partes que más gusten)

- 1 lata de coca-cola

- 1 sobre de sopa de cebolla marca knorr

- Patatas cortadas en cuadraditos

- Un chorrito de aceite de oliva

- Sal y pimienta al gusto

Elaboración:

- Todo a la cubeta. Mezclar bien con una cuchara de madera ponerlo en el programa 91 durante 1 hora y 45 minutos para que quede bien doradito... está muy bueno, probadlo, lo recomiendo.

Pollo "Violao"

Curiosa manera de preparar el pollo, de mundorecetas-

Ingredientes:
1 pollo
1 lata cerveza
hierbas provenzales
aceite de oliva
ajo
sal y pimienta
sobre de especias para pollo asado (carmencita)

Preparación:
Lavamos bien la lata y la envolvemos en papel de aluminio, cogemos el pollo lo embardunamos bien con el majado de aceite, ajo, hierbas provenzales, sal y pimienta y las especias, vaciamos media lata de cerveza o bien nos la bebemos y se la metemos al pollo por sus partes nobles, ponemos fondo de patatas (como para tortilla) y sentamos el pollo en la chefo, programa 91 - 2horas y listo.

Animaos a violar al pollo que ya vereis como lo repetis!!!

Muslos de pollo al ajo y eneldo

Investigando por la nevera dí con estos muslos de pollo y me puse a improvisar la comida del Domingo.

Ingredientes:
Muslos de pollo (yo he puesto 5)
patatas (cortadas como para tortilla)
Eneldo
Ajo (muy picado)
Pimienta (yo le he echado una mezcla de roja, negra y verde)
Aceite (un chorro generoso)
Vinagre de jerez (un chorro)

En un vaso poner el aceite y el vinagre, añadir todas las especias y mezclar.
Poner las patatas en el fondo de la cubeta de la chefo a modo de cama y verter la mitad del vaso con la mezcla anterior, mezclar bien, colocar los muslos (ya salados) apoyados en la pared de la cubeta y regar con lo que queda de la mezcla.

Se coloca así, luego programa 91 - 1 hora y 30 minutos ....


Y el resultado