Brazo de fresas

Ingredientes:
- 1 plancha de brazo (4 huevos, 100 de azúcar y 100 de harina)
- 2 cajas de nata
- azúcar
- 1 sobre de vainilla azucarada
- fresas
- chocolate

Preparación:
Hacemos la plancha, montamos la nata con el azúcar y la vainilla y cortamos las fresas, rellenamos el brazo con las fresas y la nata, reservando una poca de nata para adornar el brazo, adornamos y echamos unos hilos de chocolate por encima

Flan de turrón navideño

Ingredientes:
- cajas de nata
- 1 preparado de flan grande (8 raciones)
- 1 tableta de turrón de jijona
- 1/2 ltr. leche
- azúcar
- Caramelo: azúcar, agua y unas gotas de limón.
Preparación:

Calentamos la nata en un cazo, cuando empiece a hervir echamos el turrón troceado, mientras disolvemos el flan en la leche, añadimos el preparado de flan y dejamos que vuelva a hervir, retiramos del fuego y añadimos azúcar al gusto (si no sois muy golosos no echéis, pues es turrón es bastante dulce ya), bañamos un molde con caramelo, echamos el preparado y enfriamos en la nevera, sacamos y adornamos.

Copa de queso

Ingredientes:
- queso light de untar
- 2 claras de huevo
- edulcorante
- cacao amargo
- 1 sobao
- chorrito leche y cacao

Preparación:

Montamos las claras con el edulcorante y el queso, montamos la copa, echamos el sobao mojado en la leche y el cacao, ponemos la mezcla del queso y adornamos con el cacao.

Copa choco y mandarina

Volvemos con los inventos...

Ingredientes:
- 1 soletilla
- chorrito de leche
- 1 vitalinea de choco
- 1 mandarina

Preparación:

Ponemos en el fondo la soletilla desmigajada, mojamos con la leche, ponemos la mitad del vitalínea, sangramos la mandarina y la cortamos en trozos, la ponemos en la copa y terminamos con el vitalínea.

Helado de vainilla y nueces

Desde que me compré la heladera del Lidl no paro.

Ingredientes:

- 3 yemas de huevo
- 1 caja de nata
- 1 vaina de vainilla
- azúcar al gusto
- 1 vaso grande de leche

Preparación:

Hervimos la leche con la vainilla y el azúcar, echamos las yemas, apartando el cazo del fuego y removemos para que se integren, pero con cuidado de no se cuajen, cuando esté lista la dejamos enfriar, montamos la nata con un poco de azúcar y agregemos la leche aromatizada, lo ponemos todo en la heladera junto con las nueces bien picaditas.

Natillas de naranja

Ingredientes:
- 1/2 litro de zumo de naranja (4 naranjas bien gorditas de las de zumo)
- 1/2 sobre de flanin
- 6-8 cda de azúcar (está un poco ácido si lo quereis más dulce echar más, ok??)
- magdalenas redondas
Preparación:
Hacer la base con la magdalena desmigajada y reservar, Calentar el zumo separando un vasito, echar en él el flanin, remover, cuando hierva el zumo añadir el preparado y volver a hervir, retirar y echar en la base, meter al frigo.

Helado de queso y moras

el estreno de mi heladora nueva, que rico!!!
Ingredientes:
Helado de queso:
- 1 tarrina de queso
- 1 caja de nata
- azúcar al gusto

Helado de mora:
- 1 caja de nata
- 1 cajita de moras
- azúcar al gusto

Preparación:
Batir el queso y mezclar con la nata montada y el azúcar, echar en la heladora.
Triturar las moras con un pelín de leche, montar nata y azúcar y mezclar todo, a al heladora.

Usar un aro desmontable y poner una parte del helado de queso y otra de el de moras, congelar un poco y servir.

Copa de queso y cacao

Otra versión del tiramisú pero en light jajaja!!!

Ingredientes:
- queso de untar light
- 4 claras
- edulcorante
- cacao amargo
- soletillas
- café

Preparación:
Mojamos las soletillas en el café y las ponemos en la base de la copa, montamos las claras y edulcorante al gusto, mezclamos con el queso y ponemos en la copa, adornamos con cacao y al frigo.

Tulipas de helado

Como por fín conseguí la pasta brick pues nada a usarla me dije, este fue el invento dulce, las rellené de helado de fresa y a comer.

Natillas de naranja

Ingredientes:
- 1/2 litro de zumo de naranja recién exprimido y colado
- 1/2 sobre de flanin el niño
- 6-8 cda de azúcar (si no os gusta el ácido echar más azúcar porque queda fuertecillo)

Preparación:
calentar el zumo y el azúcar, separando 1 vaso de zumo en el que disolvemos el flanin, cuando empiece a hervir echar el vaso y remover con unas varillas hasta que espese.

Cesta de fruta

Lo vi en la tele y aquí os la dejo

Ingredientes:
- hojaldre
- claras de huevo
- azúcar
- naranja
- plátano

Preparación:
cortamos 1 círculo de masa, hacemos otros 3 pero tipo donut, mientras montamos las claras y el azúcar, a punto de nieve, ponemos en el horno la base y los 3 círculos pegados al horno, cuando empiecen a dorar lo sacamos y le echamos merengue, siguiendo los círculos, metemos la horno hasta que coja color, las sacamos las rellenamos con el merengue y las frutas.

Canutillos de chocolate light

hacemos unos rectángulos con la masa de la empanada, la enrollamos en los canutillos y lo horneamos a 180º unos minutos, hasta dorar, lo dejamos enfríar y lo rellenamos con un vitalinea chocolate y a comer.

Vasitos de puré de fresas

Ingredientes:
- fresas
- azúcar al gusto
- nata líquida (chorro)

Preparación:
Lo batimos todo, lo ponemos en los vasitos y adornamos.

Copa de arroz y fresas

Ingredientes:
- puré de fresa (la receta os la dejo aquí )puré de fresas
- arroz con leche
- nata

Preparación:

Hacemos el arroz con leche, y el puré, montamos la copa, echando el arroz abajo y el puré arriba, adornamos con la nata.

Vasitos de soja y mermelada

Ingredientes:
- 1 yogur de soja
- mermelada de frutos rojos

Preparación echamos un poco de mermelada aligerada con un poquito de agua, rellenamos con el yogur y terminamos con la mermelada

Postre rápido

Jeje la gula lo que hace ehh!!!

Desmenuza 4 sobaos, los mezclamos con queso de untar, 1 cda de azúcar y un chorrito de nata de montar, lo echamos en una copa y adornamos con chocolate líquido y nata.

Tartitas de fruta

Ingredientes:
- mango
- píña
- queso burgos light
- fresa
- nata y chocolate

Preparación:
Partimos en rodajas el queso, la fresa y el mango, montamos en 1 rodaja de piña, una capa de mango, otra de queso, otra de mango y la fresa, adornamos con la nata y el chocolate.

Bizcochitos sorpresa

Mirando por la nevera.... salió esto.

Ingredientes:
- bizcochos de soletilla
- batido de fresa
- queso batido
- frutos secos
- azúcar (1 cda)
- nata y chocolate para adornar

Preparación:

Mojamos los bizcochos en el batido, hacemos una crema con los frutos secos (avellanas, nueces y pistachos en mi caso), el queso y el azucar, untamos las soletillas, hacemos dos capas, adornamos con chocolate y nata

Chips de manzana

Cortamos la manzana en láminas bien finitas, las metemos en un bol con agua y azúcar 1\2 hora, las sacamos, escurrimos y horneamos a 170º hasta dorar.

Flan de coco y vainilla light

Ingredientes:
- leche desnatada 1\2 ltr.
- sobre flan vainilla mandarín
- edulcorante
- coco rallado
- vainilla
Preparación:

cocemos la leche(apartando un vaso) con la vaina de vainilla, disolvemos el sobre en el otro vaso de leche y mezclamos todo, retiramos la vaina y echamos en el molde, enfriamos.