Paella de pollo

Ingredientes:
- Pollo previamente frito
- Sofrito: de pimiento rojo, ajo, tomate rallado, aceite y sal.
- Guisantes
- Arroz redondo
- Sal
- Colorante
- Agua


Preparación:

Hacemos el sofrito, añadimos el arroz y el colorante removemos, añadimos el pollo y los guisantes y echamos el agua, rectificamos de sal y dejamos cocer hasta que se haga el arroz, apagamos y dejamos reposar tapado con un paño de cocina unos 5 minutos.
Acompañamos con el zumo de lima, por darle otro toque!!