Brazo de fresas

Ingredientes:
- 1 plancha de brazo (4 huevos, 100 de azúcar y 100 de harina)
- 2 cajas de nata
- azúcar
- 1 sobre de vainilla azucarada
- fresas
- chocolate

Preparación:
Hacemos la plancha, montamos la nata con el azúcar y la vainilla y cortamos las fresas, rellenamos el brazo con las fresas y la nata, reservando una poca de nata para adornar el brazo, adornamos y echamos unos hilos de chocolate por encima

Tostas variadas

Aperitivo muy rico

Ingredientes para las de salmón:
- tomate rallado
- queso fresco
- salmón ahumado
- aceite de oliva
- eneldo

Cortamos el pan en rodajitas, las calentamos, echamos el tomate, ponemos el queso, el salmón, chorrito de aceite y eneldo.

Queso y mermelada
- mermelada de tomate
- queso brie

Cortamos el pan ponemos el queso y la mermelada, con un soplete de cocina fundimos en queso

Bacalao en cama de patatas

Ingredientes_
- 1 lomo de bacalao desalado
- patatas (cortadas como si fuesen para tortilla)
- salsa de tomate casera
- aceite de oliva
- eneldo, ajo en polvo, pan rallado y sal

Preparación:

Untamos con aceite el fondo de una fuente para horno, colocamos las patatas, las echamos el ajo y la sal, las embadurnamos bien y las ponemos formando una cama, echamos el tomate por encima cubriendo bien, ponemos el bacalao, lo untamos con aceite, un poco de pan rallado y el eneldo, lo ponemos al horno a 180º hasta que esté doradito

Fideos fritos con setas y calabacín

Ingredientes:
- 1 paquete de fideos para wok
- una bolsa de setas variadas
- 1 calabacín (cortado en tiras)
- aceite de sésamo
- salsa de soja

Preparación:

Cocemos los fideos según viene en las instrucciones del paquete, mientras salteamos las setas y el calabacín en un poco de aceite, una vez listas, añadimos los fideos y unas cucharadas de aceite al wok, salteamos y añadimos un poco de salsa de soja, volvemos a saltear y listo.

Pizza gurumelos

Ingredientes:
- base de pizza (tenéis la receta en el post de panes y pizzas)
- salsa de tomate
- gurumelos frescos (champiñones)
- huevos cocidos
- orégano
- queso mozarella
- aceitunas negras picaditas

Preparación:
Estiramos la masa, echamos el tomate, ponemos los champis, las aceitunas y los huevos, echamos el queso y espolvoreamos con el orégano, horneamos a 200º hasta que esté crujiente.

Pollo teriyaki

Tenía por casa un aliño que compré para marinar el pollo y lo usé, está buenisimo

Ingredientes:
- pechugas de pollo
- salsa teriyaki
- aceite
- sésamo
- huevo batido

Marinamos las pechugas cortadas a tiras, unas 8 horas las tuve yo, las pasamos por el huevo, por el sésamo y a freír.

Ensalada de garbanzos

Receta rica y sencilla, además de rápida, vamos de las de ainsss no sé que hacer de comer!!! jaja!!

Ingredientes:
- 1 bote de garbanzos ya cocidos
- tomates
- pimiento verde
- pimiento piquillo
- bonito
- cebolla fresca
- sal, aceite y vinagre

Pues lo mezclamos todo, lo aliñamos y a comer!!

Tarta Ben 10

Bueno pues nada al final la hice, a mi enano le encantó!!

Ingredientes:
Masa del bizcocho:
- 12 huevos
- 400 harina
- 400 azúcar
Vamos que hay que hacer 4 planchas tipo brazo de gitano, así que van 3 huevos, 100 de azúcar y 100 de harina, batimos las yemas con el azúcar, montamos las claras y tamizamos el harina, mezclamos y al horno a 180º unos 8 minutos dependiendo del horno, mirad cuando se vaya dorando.

Relleno:
- 2 cajas de nata para montar
- 1 tarra de queso mascarpone
- 1 tableta de chocolate fondant
- azúcar
- esencia de vainilla
- colorante amarillo

Montamos 1 caja de nata con azúcar al gusto y esencia de vainilla, echamos unas gotas de colorante amarillo, mezclamos bien y reservamos.
Ponemos al fuego la otra caja de nata y cuando hierva echamos el chocolate troceado, removemos y derretimos, dejamos enfriar.
Ponemos en un cazo a parte iguales agua y azúcar y un poquito de licor sin alcohol, y hacemos un almíbar, mojamos bien las planchas de los bizcochos, rellenamos con la capa de queso y la chocolate, alternando.

cobertura:
- chocolate de cobertura
- 2 cajas de nata
- colorante verde
- fondant
- adornos varios comestibles

Este es el paso final con el fondant hacemos el muñeco y reservamos, montamos la nata y la teñimos con el colorante verde, hacemos la cobertura de chocolate y cubrimos la tarta, la adornamos con fondant y los adornos que queramos y terminamos con la nata por todo el contorno de la tarta.

Pimiento del piquillo rellenos

Otra fácil, abres el pimiento y lo rellenas con ventresca de bonito, que rica que está!!!

Champiñones rellenos

Ingredientes:
- champis de los grandes
- Relleno: carne picada, pimiento del piquillo, tomate frito casero y especias
- Queso rallado

Preparación:
Los lavamos, pelamos y vaciamos, yo el relleno ya lo tenía preparado, si no pues sofríe la carne con los demás ingredientes, rellenas los champiñones y echas el queso por encima, gratinamos al horno a 190º unos 10 minutos y listo calixto!!

Tomate y caballa

vamos de aperitivos... tomatito escaldado y peladito, una lata de caballa y aceite de oliva que no falte!!

Flan de turrón navideño

Ingredientes:
- cajas de nata
- 1 preparado de flan grande (8 raciones)
- 1 tableta de turrón de jijona
- 1/2 ltr. leche
- azúcar
- Caramelo: azúcar, agua y unas gotas de limón.
Preparación:

Calentamos la nata en un cazo, cuando empiece a hervir echamos el turrón troceado, mientras disolvemos el flan en la leche, añadimos el preparado de flan y dejamos que vuelva a hervir, retiramos del fuego y añadimos azúcar al gusto (si no sois muy golosos no echéis, pues es turrón es bastante dulce ya), bañamos un molde con caramelo, echamos el preparado y enfriamos en la nevera, sacamos y adornamos.

Pita de pollo

Sólo el pan de pita, lechuga, tomate natural, mayonesa y la carne (preparado del Aldi)

Roscas de hojaldre moreno

Ingredientes:
- 3 masas de hojaldre preparadas
- glasa de yema: 4 yemas, 250 de almíbar (echo con azúcar moreno) y 1\2 ct de maizena, Se baten bien las yemas con la maizena (sin espumarlas) y se añade el almíbar en hilo… se cuece hasta que espese un poco y esté bien brillante.
- almíbar: agua y azúcar
Preparación:
Hacemos las roscas, superponiendo las 3 masas, las horneamos a 200º hasta que se doren, las pasamos por el almíbar y las bañamos en la yema.

Hojaldritos rellenos

Rápido y sencillo, hacemos unas florecitas (con un molde), la horneamos, la sacamos y dejamos que se enfrien, las abrimos y las rellenamos con la nata.

Contramuslos rellenos

Pues rellenos de bacon y queso, programa 91 una horita y media, en la chefo y se acabó.

Copa de queso

Ingredientes:
- queso light de untar
- 2 claras de huevo
- edulcorante
- cacao amargo
- 1 sobao
- chorrito leche y cacao

Preparación:

Montamos las claras con el edulcorante y el queso, montamos la copa, echamos el sobao mojado en la leche y el cacao, ponemos la mezcla del queso y adornamos con el cacao.

Copa choco y mandarina

Volvemos con los inventos...

Ingredientes:
- 1 soletilla
- chorrito de leche
- 1 vitalinea de choco
- 1 mandarina

Preparación:

Ponemos en el fondo la soletilla desmigajada, mojamos con la leche, ponemos la mitad del vitalínea, sangramos la mandarina y la cortamos en trozos, la ponemos en la copa y terminamos con el vitalínea.

Conejo al ajillo

Más fácil imposible... ponemos en la chefito el conejo, un poco de aceite, sal y un sobre de los que venden en Mercadona para el pollo al ajillo, programa 91 durante 1 hora y cuarto y ya está.

Pastel rápido

Ingredientes:
- berenjena
- puré de patatas
- sal y pimienta
- 1 huevo
- queso rallado
- tomate frito

Preparación:
Pochamos la berenjena, salpimentamos y añadimos el tomate, ponemos la mezcla en una fuente, ponemos el puré de papas encima y lo estiramos bien para que cubre todo, batimos el huevo y el queso y se lo echamos por encima, horneamos a 180º hasta dorar.