domingo, 25 de septiembre de 2011

Bacalao en cama de patatas


Ingredientes_
- 1 lomo de bacalao desalado
- patatas (cortadas como si fuesen para tortilla)
- salsa de tomate casera
- aceite de oliva
- eneldo, ajo en polvo, pan rallado y sal

Preparación:

Untamos con aceite el fondo de una fuente para horno, colocamos las patatas, las echamos el ajo y la sal, las embadurnamos bien y las ponemos formando una cama, echamos el tomate por encima cubriendo bien, ponemos el bacalao, lo untamos con aceite, un poco de pan rallado y el eneldo, lo ponemos al horno a 180º hasta que esté doradito

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