Premio Quiéreme

Pues así de sorpresa me ha llagado jajaja!!!
Gracias Marisol
por otorgarmelo.

Ahora se lo tengo que conceder a 4 blog.... pues ahí van

1- La nek0cina

2- Jeespesoma

3- gourmet por casa

4- Fela

Pechugas rellenas

Aquí están las pobres antes de freírlas!!

Ingredientes:
- 1/2 kg. de pechugas de pollo o pavo finitas
- queso en lonchas
- bacon en lonchas finas
- sal y pimienta
- huevo batido
- pan rallado especial (lo digo porque lo he hecho con pan rallado, ajo rallado, perejil, estragón y pimienta rosa)

Preparación:
Separamos las pechugas en 2 parte bien finitas, que si no quedan crudas por dentro a la hora de freírse...
las rellenamos con el bacon y el queso, salpimentamos, las pasamos por el huevo y luego por el pan rallado y a freír se ha dicho.


El resultado final

Macarrones gratinados

La comida de hoy

Ingredientes:
- 2 huevos cocidos
- 1/2 kilo de carne picada
- tacos de jamón
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 cebolla
- tomate frito casero
- orégano
- sal
- aceite de oliva
- queso rallado
- 6 huevos de codorniz

Preparación:
Pochamos en el aceite la cebolla y el pimiento bien picadito, cuando se dore añadimos la carne, de que coja color echamos el jamón y dejamos de hacer, una vez lista colamos y reservamos.
En una bandeja honda cubrimos todo el fondo con tomate frito y los macarrones repartiendo bien, echamos el relleno y volvemos a mezclar,cascamos los huevos de codorniz encima, espolvoreamos el queso rallado cubriendo bien toda la bandeja, echamos un poco de orégano y horneamos a 200º hasta que se cuajen los huevos.

Cazón en adobo y puntillitas

. cazón limpio

· 2 dientes de ajo

· 1 vaso de vinagre y 1/2 de agua

· 2 cdta de pimentón

· 1 cdta de Orégano

· Sal y pimienta

. 1 cdta de comino

· Harina de garbanzos

· Aceite para freír

Preparación:
Hacemos un majado en un mortero con el ajo, un puñado de sal, orégano, comino y el pimentón.

Cortamos el cazón en taquitos de un dedo de grosor aproximadamente y los colocamos en un recipiente. Luego echamos sobre las rodajas el majado junto con el vinagre y un poco de agua . Cuidamos que el líquido cubra bien todo el pescado y dejamos macerar unas 8 o 10 horas.

Secamos bien el exceso de líquido, los pasamos por harina de garbanzos y las vamos echando en una sartén con el aceite bien caliente.

Las puntillitas
Las limpiamos, las pasamos por la harina de garbanzos y a freír.

Están de lujo!!!



La foto del delito

Ensaladilla rusa

A mi manera muy sencilla como a mí me gusta!!

Ingredientes:

- 2 latas de atún al natural
- 4 patatas cocidas
- 1 zanahoria grande o 2 pequeñas
- 2 huevos cocidos
- aceitunas rellenas de pimiento
- mahonesa
Preparación:
Cocemos las patatas, las zanahorias y los huevos, dejamos que se enfríen.
Reducimos las patatas a puré, mezclamos con los demás ingredientes, dejando un poco de huevo y de zanahoria para decorar,a la nevera y lista.

Pizza rapidísima

Pues esto es visto y no visto, jaja!!

Ingredientes:

-1 base de pizza congelada
- tomate frito para la base
- bacon en tiras
- queso para pizza

Preparación:

montamos la pizza y al microondas con grill unos minutejos.

Espinacas con bechamel al parmesano

Mi cena del otro día.

Ingredientes:
- Espinacas
- Bechamel
- Parmesano rallado

Preparación:

Cocemos las espinacas, preparamos una bechamel espesita, o mezclamos todo y espolvoreamos con el parmesano, gratinamos al microondas un ratito