domingo, 18 de enero de 2009

Helado de vainilla


Ingredientes:
- 120 ml leche entera
- 50g azúcar
- 1 huevo
- 1/4 cucharadita esencia de vainilla
- 120 ml nata
- mermelada de frambuesa para adornar.

Preparación:
Calentar en un cazo la leche, el azúcar y verter sobre el huevo batido. Devolver la mezcla al cazo y cocinar sobre un fuego lento removiendo todo el tiempo mientras se espese. Añadir la esencia de vainilla, remover y dejar enfriar, batir la nata y añadir a la mezcla. Introducir el recipiente al congelador durante media hora. Sacar y batir. Devolverlo al congelador hasta que esté congelado.
Antes de servir, sacar el helado para que se ablandece antes de servir y adornar con mermelada.

1 comentario:

begojj dijo...

anda no había visto el helado de vainilla,.. que simpático te ha quedado,...besitos bego