jueves, 4 de septiembre de 2008

Arroz con chirlas y langostinos

Este es un derivado de la paella, muy bueno que está!!
Ingredientes:
- Arroz redondo
- Sofrito: tomate rallado, pimiento rojo, ajo y aceite de oliva
- Guisantes
- Chirlas y langostinos
- Caldo de marisco (que tenía ya hecho)
- Vino blanco
- Sal y colorante

Preparación:
Hacemos el sofrito, añadimos el vaso de vino, el colorante, el arroz, los guisantes y rehogamos.
Echamos las chirlas y los langostinos, añadimos el caldo y dejamos cocer hasta que se quede seco, reposamos 5 minutos.

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