jueves, 4 de septiembre de 2008

Tarta de queso light



Tartita light para guardar la línea...

Ingredientes:
- 25 galletas integrales
- 5 cda de edulcorantes
- 6 quesitos light
- 3 vasos leche desnatada
- 3 cda de mantequilla light o ligera
- 6 colas de pescado
- mermelada de cassis


Preparación:
Forramos un molde desmontable con las galletas trituradas y la mantequilla, lo metemos al frigo, mezclamos la leche (guardamos un vaso para dislover la gelatina), el edulcorante y los quesitos lo trituramos.
Hidratamos la gelatina y la echamos en la leche bien caliente, templamos y mezclamos todo, lo echamos por encima de las galletas, lo metemos al congelador un poco hasta que cuaje.

La sacamos la desmoldamos y le echamos la mermelada por encima.

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