miércoles, 21 de mayo de 2008

Ensaladilla rusa

A mi manera muy sencilla como a mí me gusta!!

Ingredientes:

- 2 latas de atún al natural
- 4 patatas cocidas
- 1 zanahoria grande o 2 pequeñas
- 2 huevos cocidos
- aceitunas rellenas de pimiento
- mahonesa
Preparación:
Cocemos las patatas, las zanahorias y los huevos, dejamos que se enfríen.
Reducimos las patatas a puré, mezclamos con los demás ingredientes, dejando un poco de huevo y de zanahoria para decorar,a la nevera y lista.

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