Lasaña al estilo de Pícara

La foto no se ve muy bien...


El corte y el vinito Lambrusco que no falte



Ingredientes:
- Placas de pasta para lasaña
- Relleno: carne picada de ternera, guisantes, huevos cocidos, bacon en tiras, jamón en daditos, cebolla y pimiento verde.
- Salsa de tomate casera
- Queso

Preparación:

Hacemos el relleno, echamos tomate en el fondo de donde vayamos a hacer la lasaña, ponemos una capa de placas (no hace falta cocerlas porque son de las instantáneas, eso sí que se empapen bien de la salsa de tomate o bechamel para que no se queden duras), otra capa de relleno y tomate y así sucesivamente, se espolvorea el queso y al horno a 200º (precalentado previamente) hasta que se dore.

Piña colada

Ahora me ha dado por hacer combinados y este lo he hecho a mi manera, rico!!

Ingredientes:
- ron blanco
- batida de coco
- zumo de piña
- rodajas de piña
- Hielo

Preparación:
En la coctelera echamos el hielo, la piña troceada y los demás ingredientes, agitamos y servimos.

Enrollados Hawaianos

Una cena que hago mucho.
Ingredientes:

- oblea para burritos
- piña en su jugo
- pechuga de pollo
- queso rallado

Preparación: salteamos en el wok el pollo y la piña con un chorrito de salsa de soja, rellenamos la torta y espolvoreamos con el queso y gratinamos en el microondas hasta que se funda el queso.

Falsa Calzone

Sólo una oblea para burritos y relleno que nos apetezca, en mi caso era atún con vegetales, tomate natural rallado y queso mozzarella, unos segundos de microondas y a comer!!

Fondant de Nubes

La receta es de El Caldero de Slot, con su permiso os dejo los ingredientes y un enlace con su página de como se hace, ok??

Ingredientes:
nubes
azúcar glass (doble de peso de azúcar que de nubes)
un poco de agua para humedecer las nubes
si lo ves necesario, algo de margarina para
engrasarte las manos


El caldero de Slot

Tarta de gelatina de fresa

Esta es una copia de la de limón que hice por Navidades, pero con la mitad de ingredientes.



Ingredientes:
-1 brik de nata para montar.
-1/2 tarrina de queso de untar
-1/2 sobre de gelatina de fresa.
-unos 4 sobaos pasiegos
-6 cucharadas de azúcar.

Preparación:
Desmigajar los sobaos y mezclarlos con mantequilla derretida, cubrir el fondo del molde (pequeño)

Gelatina:
Poner un cazo al fuego con un vaso de agua, añadir 3 cucharadas de azúcar. Cuando comience a hervir, separar del fuego y disolver el sobre de gelatina sin dejar de remover.

Tarta:
Montar la nata con el queso. y las 3 cucharadas de azúcar. Añadir la gelatina que ya se habrá templado, mezclar todo bien.


Echar el resultado sobre la base y al frigorífico hasta que se cuaje.

Brochetas de melón con crujiente de bacon

Como tenía mucho melón pues me dije vamos a hacer un apertitivo y esto salió.

Bolitas de melón y bacon asado en el horno más sencillo...