Pimientos rellenos

Ingredientes:
- pimientos piquillo enteros
- gulas
- aceite de oliva
- 1 diente de ajo gordito
- 1 cayena
- 1 taza de bechamel

Preparación:
saltear las gulas en el aceite con la cayena y el ajo picado, reservamos, hacemos una bechamel y rellenamos, gratinamos a 180º hasta dorar.

Tomatitos rellenos

Ingredientes:´
- tomatitos de pera pequeños
- queso de untar
- perejil picado

Preparación:
Lavar y partir los tomate por la mitad pero sin llegar al final, hacer una crema con el queso y el perejil y rellenar.

Huevos vegetales

Ingredientes:
- huevos
- verduras variadas: calabacín, pimiento rojo y verde, puerro, cebolla, lo que tengáis por casa, cortadas a daditos pequeños
- salsa de tomate casera (yo la tengo congelada en tarritos)
- aceite de oliva
- sal

Preparación:
pochamos las verduras en el aceite, cuando estén listas, echar el tomate y sofreír unos minutos más, poner en una cazuela de barro, cascar los huevos por encima y salar, hornear a 180º hasta dorar.

Caramelo salado

Pasta brik y relleno de carne picada, queso y tomate frito.

Bolitas de pollo

Esta receta la vi por Internet y está deliciosa, picamos carne de pollo, la mezclamos con una bola de queso mozzarella y 1 huevo, hacemos unas bolitas y las pasamos por huevo y pan rallado, a freír.

Natillas de naranja

Ingredientes:
- 1/2 litro de zumo de naranja recién exprimido y colado
- 1/2 sobre de flanin el niño
- 6-8 cda de azúcar (si no os gusta el ácido echar más azúcar porque queda fuertecillo)

Preparación:
calentar el zumo y el azúcar, separando 1 vaso de zumo en el que disolvemos el flanin, cuando empiece a hervir echar el vaso y remover con unas varillas hasta que espese.

Espaguettis carbonara

Ingredientes:
- espaguettis
- 1 bote de champiñones
- jamón de pavo en taquitos
- 1/2 caja de leche evaporada
- nuez moscada
- sal y pimienta negra

Preparación:

cocer la pasta, saltear el jamón y los champis a taquitos en un poco de aceite, echar la pasta y saltear, añadir la leche y sazonar con las especias y la sal.