Tosta de queso fresco y mermelada de cassis

Rica y fácil, sólo pan, queso y mermelada, hummm!!!

Secreto al queso

Ingredientes:
- Secreto ibérico
- Queso Brie
- Aceite oliva
- Sal
- 1/4 Pastilla avecrem

Preparación:

Calentamos un poco de aceite, echamos el avecrem y ponemos el secreto previamente salado, cuando vaya dorando añadimos el queso en daditos por encima y lo dejamos fundir.

Cherrys y queso

Ingredientes:Queso brie y cherrys.

Calentamos el brie un poquito, partimos los cherrys por la mitad y le echamos aceite de oliva y orégano.

Calabacines rápidos

Ingredientes:
- Calabacín
- Queso lonchas
- pavo lonchas

Preparación:
Sacamos láminas finas con una mandolina del calabacín, ponemos una lámina, otra de pavo y encima queso para acabar con otra de calabacín, gratimanos en el microondas hasta que se funda el queso.

Calamares a la romana

Bueno receta que todo el mundo conoce, jajaja.

Ingredientes:
- Pota
- Harina de garbanzos
- Agua
- Sal
- Aceite para freír.

Preparación:
Cortamos las anillas en tiras, salamos, pasamos por la pasta de harina y agua, freímos.

Quedan muy crujientes!!!

Pollo con piña

Mi cenita del otro día, ligera y sana!!!

Ingredientes:
- pechuga de pollo en tiras
- piña en su jugo
- salsa de soja
- chorrito de aceite de oliva
- hierbas provenzales (para adornar)

Preparación:
Calentamos el aceite en el wok, salpimentamos las tiras de pechugas y las pasamos, añadimos la piña y la salsa de soja y dejamos cocer hasta que tome un color doradito, sacamos y espolvoreamos con las hierbas.

Cañaillas

Muy sencillas agua, limón, sal y laurel a cocer unos 8 minutos.... y listas



Ojo, hay una regla general que dice: El marisco vivo debe echarse cuando el agua está fría. El muerto cuando esté hirviendo.