Batido espumoso

Ingredientes:
- fresas
- mango
- 2 claras
- edulcorante
- 1 sobao
- leche desnatada

Preparación:

Montar las claras con el edulcorante, batir la fruta con leche, mezclar todo, echar en la copa el sobao desmigado (guardar unas virutas para adornar)