sábado, 15 de noviembre de 2008

Costillas adobadas



Ricas y sencillas, además se hacen con antelación y las puedes tener congeladas, yo las he hecho fritas pero se pueden hacer más ligeras en el horno.

Ingredientes:
- Costillas de cerdo en tiras
- Adobo:
2 cucharadas de orégano
4 dientes de ajo
2 cucharadas de pimentón dulce
½ vaso de vinagre
1 y 1\2 vaso de agua
- Aceite para freírlas

Preparación:
Hacemos el majado y metemos las costillas en el adobo, tapamos con papel film y al frigorífico unas 24 horas, las sacamos, las escurrimos en papel de cocina y las freímos.

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