jueves, 28 de febrero de 2008

Bizcocho de Aceite

Ingredientes:

-375 gramos de harina
-250 g de azúcar
-2 huevos
-1 vaso (de agua) de aceite de oliva
-azúcar glass para adornar
-1 vaso (de agua) de leche
-1 paquetito y 1/2 de levadura en polvo
-1 limón

Preparación:

Untar un molde de horno con aceite
encender el horno a 150c , rallar la corteza de limón ,mezclar la levadura con la harina ,batir los huevos con una pizca de sal.
Añadir poco a poco, batiendo, el azúcar, luego el aceite, la leche, la ralladura de limón y por último la harina mezclada con la levadura.
Mezclar hasta conseguir una pasta espesa y verter en el molde engrasado, poner en el horno durante 30 minutos a 175º, espolvorear con un poco de azúcar en polvo y listo.


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