martes, 2 de marzo de 2010

jabón casero



agua, sosa, aceite usado (de la freidora) y listo, queda la ropa divina!!!

Costillas a la miel


Las he hecho en mi chefito, un chorrito de aceite y las he untado con miel rebajada en agua, en el programa 91, 1h y 30.

Tarta de fresas


Ingredientes:
- magdalenas cuadradas
- queso de untar
- fresas
- nata
- 6 cd de azúcar
- mantequilla

Preparación:

Desmigajamos las magdalenas y las mezclamos con mantequilla fundida, forramos un molde y reservamos, montamos la nata y el azúcar, trituramos las fresas y las mezclamos con el queso, mezclamos todo, lo ponemos en la base, guardamos en el frigo unas 6 horas, adornamos.

Batido citrícos


Jeje!!! vamos sólo es fresas, kiwis, 2 galletas integrales, 2 cd de dulce low y zumo de naranja, batimos y listo!!

Hamburguesas de garbanzos


Ingredientes:
- 1 pimiento verde
- 1\2 cebolla grande
- 1 zanahoria grande
- 1\2 manzana
- 200 gr. de garbanzos cocidos (me sobraron del cocido de por la mediodía)
- sal
- 2cd de aceite de oliva
- huevo, harina y pan rallado, para el rebozado
- aceite para freír.

Preparación:
calentamos el aceite y pochamos el pimiento,la cebolla y la zanahoria que previamente habremos picado muy fino, una vez pochado, añadimos la manzana rallada y los garbanzos aplastados, sofreímos 5 minutos más y apartamos, dejamos reposar.
Hacemos una masa, formamos bolas, las pasamos por harina, huevo y pan rallado, las aplastamos haciendo hamburguesas y las freímos, listas!!!

Quesada pasiega




La he visto en una revista y me he dicho, para esta tarde!!
Ingredientes:
- 2 huevos
- 50 gr. mantequilla fundida
- 150 gr. azúcar
- 65 gr. harina
- canela
- ralladura de 1 limón
- 1\2 kg de queso fresco
- queso curado rallado

Preparación:
Lo batimos todo, ponemos un molde previamente untado con mantequilla, horneamos 30 minutos a 180º.

Alitas de pollo al estilo de mi madre



Pues eso, como las ha hecho mi mami siempre, primero se cuecen en agua y sal unos 12 minutos, las sacamos y escurrimos, las pasamos por harina y después por huevo batido, freímos en abundante aceite, las escurrimos y a comer!!

Donuts light




Tenía ganas de hacerlos y no me han defraudado, la receta la he copiado de Bretema, os dejo el enlace a su blog con la receta original:
http://www.lasrecetasdebretema.es/2009/01/donuts-ww_7699.html


240 gr. de harina (12P)
100 ml de leche desnatada (0,5)
10 gr de levadura prensada
3 Cd de dulce low (1,5)
1 huevo omega 3 (1,5)
35 gr. de mantequilla extra ligera arias (1,5)
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de sal

Para el glaseado dos CD de dulce low y un poquito de agua.

Desleir la levadura en la leche templada (un poco mas que la temperatura del cuerpo). Dejar reposar un momento y unir al resto de los ingredientes y amasar. Dejar reposar en lugar calido hasta que doble el volumen.

En este punto, estirar con el rodillo hasta el grosor aprox de 1 cm. y cortar los donuts. El lado de fuera lo corte con un bol y el de dentro con un chupito. POner de nuevo a fermentar y cuando hayan subido hornear a 175º unos 10 min o hasta que esten dorados.

Hacer un glaseado con 2 CD de dulce low y una ct de agua y pintar con una brocha los donuts.

Mini tarta de fresa


Si es que desde que compré los aros de emplatar... los tengo al rojo de tanto usarlos jajaja.

Ingredientes:
- bizcochos de soletilla
- batido de fresa (para mojarlos)
- fresas
- nata (spray)

Preparación:

Mojamos las soletillas en el batido, lo ponemos en el aro, presionamos bien, rellenamos con fresas y nata montada, ponemos otra capa de soletillas y adornamos con las fresas y la nata.